CORDERO LECHAL BAJA TEMPER. (CUARTOS)

Descripción

Cuarto de cordero lechal confitado
Seleccionamos los cuartos de cordero lechal y lo confitamos a baja temperatura con aceite y el punto justo de sal, respetando su sabor y jugosidad. Al regenerarlo en el horno, conseguimos una carne tierna y sabrosa, con la textura característica de un asado tradicional. Un producto práctico y eficiente, sin mermas y con un gran ahorro de tiempo en cocina.

Tiempo de regeneración: Para resultado de asador: Descongelar respetando cadena de frío, abrir bolsa y disponer producto en bandeja de horno, agregar medio vaso de agua y hornear a 190ºC durante 17-22 minutos.