Descripción
Rabo de vacuno guisado al chocolate y vino tinto
Seguimos la receta tradicional para preparar este guiso de rabo de vacuno, cocinándolo lentamente durante 8 horas a fuego lento para lograr una carne tierna y melosa, que se mantiene unida al hueso en su punto perfecto de cocción. La salsa, intensa y llena de matices, incorpora un sutil toque de chocolate, que realza y redondea los sabores del guiso. Un plato reconfortante y lleno de carácter, listo para disfrutar.
Tiempo de regeneración: Descongelar respetando cadena de frío. Baño maría 5-7 minutos.
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