Descripción
Croqueta de queso Idiazabal ahumado
Elaborada con queso Idiazabal curado y ahumado con D.O.P., esta croqueta traslada a la bechamel las notas ahumadas tan características de este queso de oveja, intensas y profundamente aromáticas. De color beige/crema, tiene un sabor marcado a queso curado y humo, y un aroma que abre el apetito desde el primer momento. La bechamel es cremosa, y el empanado fino y crujiente redondea la textura.
Tiempo de regeneración: Desde congelado, freír a 175ºC 3-4 minutos, hasta obtener dorado deseado.










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